1、食品工業(yè)生產(chǎn)離不開(kāi)食品添加劑，添加劑合理使用對人體是無(wú)害的。那么速凍食品中需要用的食品添加劑種類(lèi)也很多，如膨松劑(泡打粉)、增稠劑、增白劑、防腐劑等。購買(mǎi)時(shí)可先看清楚標簽標注的內容，選擇適合的食品購買(mǎi)；特殊人群如孕婦、兒童等偶爾吃應該沒(méi)有什么危害，但不建議這類(lèi)人群購買(mǎi)食用；

2、購買(mǎi)速凍食品時(shí)，一定是在冷凍裝置中如冰柜里存放的產(chǎn)品，并一定要看好其包裝內產(chǎn)品的狀態(tài)，產(chǎn)品的手觸感是一定要在冷凍狀態(tài)的方可購買(mǎi)。切記購買(mǎi)包裝袋內出現濕潤、內裝食品出現手觸軟的產(chǎn)品。不可盲目或為了優(yōu)惠打折等而食用了不安全的食品。

3、因此類(lèi)產(chǎn)品不允許分裝和委托加工，購買(mǎi)時(shí)發(fā)現此類(lèi)字樣，切記購買(mǎi)，以免食用了不安全食品而對身體健康造成危害。